Wij zijn beide kerstdagen open.

Kerstmenu 2025

Geroosterde rode groentensoep met dille en granaatappelpitjes

Tarte tatin (zuurdesembladerdeeg) van gekarameliseerde pastinaak, kastanje, rode ui, tijm, Trompette de la Mort (Hoorn des overvloeds) en fenegriekbrie

Salade gegrilde oesterzwam, pompoen, Doyenne du Comicepeer, pijnboompit, kaas, dennentoppendressing

Risotto nero, kruisdisteloesterzwamstoof met chaga, porcini, verse bergkruiden en polpette van verse geitenkaas, nootmuskaat en Terschellingse cranberrie

Italiaans bramenmascarponetaartje met een vleugje salie en chocoladekorst, luchtige dadelespressotaart met chocoladeganache en Nederlandse hazelnoot, bloedsinaasappelijs

€57,50 pp

Aanpassingen die wij op het menu kunnen maken zijn paddenstoelenvrij (ja echt!), glutenvrij, nootvrij en vegan natuurlijk. En alle is huisgemaakt muv van kaas.

*Bij meerdere aanpassingen ivm dieetwensen op het menu brengen wij dit in rekening (€2,50 per aanpassing)

Reserveringen alleen per telefoon (bellen) (0620793964), we zijn dagelijks bereikbaar vanaf 11 uur.

Wanneer u bij ons wil eten en daarna naar een voorstelling gaat is het heel fijn en handig als u dit bij uw reservering doorgeeft en tevens de tijd van de voorstelling zo kunnen wij ons beter voorbereiden.

’t Eetatelier is een geheel biologisch en vegetarisch restaurant dat in 2007 is ontstaan uit een voorliefde voor lekker, puur eten en de wens om meer mensen te laten ervaren hoe vol van smaak en bevredigend vegetarisch voedsel kan zijn.

We brengen dit in praktijk door mooie verse groente en zuivel te gebruiken afkomstig van onze biologische leveranciers. Ons gehele assortiment is biologisch ook onze sappen, wijnen, bieren en spirits, we waren dan ook van 2016 tot en met eind 2019 100% eko-gecertificeerd. We maken alles zelf, van onze heerlijke desserts tot Indiase kruidenmengsels, soepen en sauzen. Daarnaast hebben we gekozen voor een zo puur mogelijke bereiding waardoor we geen gebruik maken van magnetron of andere vergezochte apparatuur.

Samen met een schaar aan vrienden en familie hebben Joël Fransen Daalmeijer (gastheer) en Marianne Balk (kok) het pand aan De Nieuwstad in Arnhem omgetoverd tot een gezellig huiselijk plekje, waar je naast lekker eten in de tuin of restaurant ook kan genieten van een inrichting van oud, self-made tot design.